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FAQ - Biscotti di Zucchero alla Fragola
1. Posso usare fragole surgelate?
Risposta: Sì, ma assicurati di scongelarle e di scolarle bene per eliminare l'eccesso di liquido. La purea di fragola fresca è sempre preferibile per una consistenza migliore.
2. Come posso evitare che i biscotti si appiccichino troppo?
Risposta: Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina in più fino a ottenere una consistenza lavorabile. Inoltre, raffredda l'impasto in frigorifero per 15-20 minuti prima di formare i biscotti.
3. Posso sostituire il burro con un’altra materia grassa?
Risposta: Sì, puoi sostituire il burro con margarina o olio di cocco, ma considera che la consistenza potrebbe cambiare leggermente.
Conclusione
Questi biscotti di zucchero alla fragola sono un dolce perfetto per ogni occasione, dal tè pomeridiano a una festa speciale. Con la loro freschezza e morbidezza, sono una delizia per il palato e un’ottima alternativa ai biscotti tradizionali. Provali e porta un po' di estate anche nei giorni più freddi!
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