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3.3 Assemblaggio della Torta
- Stendere la Pasta Frolla: Riprendi la pasta frolla dal frigorifero e dividila in due parti: una più grande e una più piccola. Stendi la parte più grande su una superficie infarinata, fino a ottenere uno spessore di circa 5 mm.
- Foderare la Teglia: Rivesti la teglia con la pasta frolla, tagliando via l’eccesso dai bordi. Punzecchia il fondo con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
- Versare la Crema: Disponi la crema al cioccolato sulla base di frolla, livellandola con una spatola.
- Stendere la Parte Superiore: Stendi la parte più piccola di pasta frolla e copri la crema, sigillando bene i bordi. Puoi creare delle decorazioni con i ritagli di pasta frolla.
3.4 Cottura della Torta
- Preriscaldare il Forno: Preriscalda il forno a 180°C (356°F).
- Cuocere in Forno: Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando non è dorata in superficie. Controlla che la frolla sia ben cotta e non bruciata.
- Raffreddare: Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella per raffreddarla completamente.
3.5 Servire
- Decorare: Prima di servire, spolvera la torta con zucchero a velo e guarnisci con nocciole tostate tritate. Puoi anche decorare con scaglie di cioccolato.
- Servire: Taglia la torta a fette e servila. È deliziosa sia a temperatura ambiente che leggermente riscaldata.
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