Lasagna autunnale alla zucca: la ricetta del primo piatto vegetariano

2. Ingredienti per la Lasagna Autunnale alla Zucca

Ingredienti Base

• Lasagne: 250 g (preferibilmente fresche)
• Zucca: 800 g (preferibilmente zucca mantovana o butternut)
• Ricotta: 250 g
• Mozzarella: 200 g (o scamorza)
• Parmigiano Reggiano: 100 g (grattugiato)
• Cipolla: 1 (media)
• Aglio: 1 spicchio
• Olio extravergine d’oliva: 3 cucchiai
  

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