Cipolle germogliate: come riciclarle al meglio

Ingredienti:

• 2 cipolle germogliate
• 1 litro di brodo vegetale o di carne
• 2 patate
• Olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Procedimento:

1. In una pentola, scalda l’olio e aggiungi le cipolle germogliate e le patate, tagliate a cubetti.
2. Fai rosolare per qualche minuto, quindi aggiungi il brodo.
3. Cuoci fino a quando le patate sono tenere, quindi frulla la zuppa fino a ottenere una consistenza cremosa.

2.2.3 Sauté di Verdure con Cipolle Germogliate

ADVERTISEMENT

Pages: 1 2 3 4 5 6