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2. Ingredienti per il Panforte
Per preparare un panforte per circa 8-10 porzioni, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
2.1 Ingredienti Principali
- 200 g di mandorle (o nocciole)
- 200 g di noci (o altra frutta secca)
- 150 g di fichi secchi (o prugne)
- 150 g di miele (preferibilmente millefiori)
- 100 g di zucchero
- 80 g di farina 00
- 2 cucchiaini di cacao amaro
- 1 cucchiaino di spezie miste (cannella, noce moscata, chiodi di garofano)
- Pizzico di sale
- Zucchero a velo (per spolverare)
2.2 Ingredienti Facoltativi
- 200 g di uvetta (per un dolce più ricco)
- Scorza di limone o arancia grattugiata (per un aroma fresco)
- Liquore (come il Vin Santo, per un sapore più intenso)
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