Tronchetto Salado con Sabores Marinos: Cangrejo, Salmón Ahumado y Langostinos

🛒 Ingredientes (6 a 8 personas)
Base del tronco:
200 g de carne de cangrejo (fresca o enlatada, bien escurrida)
150 g de salmón ahumado, cortado en trozos pequeños
250 g de queso crema (mascarpone o Philadelphia)
3 huevos, separados (yemas y claras)