Torta soffice allo yogurt alla pesca

Ingredienti
Per l’impasto:
4 uova (separate)
300 grammi di farina (2 1/2 tazze)
1 cucchiaino di lievito in polvere
60 grammi di zucchero a velo (1/2 tazza)
80 grammi di burro (1/3 tazza)
1 cucchiaino di vanillina
Per il ripieno: