Riso alla Cantonese

Ingredienti per 4 persone:

300 g di riso Basmati
3 uova
200 g di pisellini surgelati
120 g di prosciutto cotto (a dadini)
1 cipollotto
Olio di semi q.b.
Sale q.b.
Salsa di soia q.b.
Preparazione: