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Ingredienti
- 400 g di pasta (penne o spaghetti)
- 500 g di pomodori maturi
- Basilico fresco
- Olio d’oliva
- Sale e pepe
Procedimento
- Cuoci la pasta in acqua salata.
- In una padella, scotta i pomodori a cubetti con olio, sale e pepe.
- Scola la pasta e mescolala con il sugo. Aggiungi basilico fresco.
4. Gnocchi al Pesto
Ingredienti
- 500 g di gnocchi di patate
- 200 g di pesto fresco
- Pinoli tostati (opzionali)
- Parmigiano grattugiato
Procedimento
- Cuoci gli gnocchi in acqua salata finché non vengono a galla.
- Scolali e mescolali con il pesto.
- Servi con pinoli e parmigiano a piacere.
5. Pasta con Zucchine e Feta
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