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– Riducete il tempo di cottura della scatola a 6 ore ad esempio se vi piace un caramello più leggero.
Tieni presente che il contenuto può essere molto dannoso e causare ustioni se esplodono fuori dalla lattina, quindi è meglio evitare di aprire la lattina quando è ancora calda.
Cucinare più barattoli di caramello alla volta e conservarli nella dispensa (non aperti) ti consentirà di produrne un lotto in anticipo. –
Una volta che il caramello si sarà raffreddato, potete aggiungere un pizzico di sale marino o mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia per una fusione tra vaniglia e caramello se volete esaltarne il sapore.
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