Gnocchetti Cremosi con Zucchine e Salmone Affumicato – Un abbraccio di sapori!

Ingredienti:
1 cucchiaio di olio (d’oliva)
Zucchine grattugiate
Salmone affumicato a pezzetti
Acqua di cottura degli gnocchi
Sale e pepe (a piacere)
Philadelphia (o formaggio spalmabile)
Gnocchetti (400g)