Cotoletta al forno

1. Preriscalda il forno a 200°C.
2. In una ciotola, mescola il latte con le uova, il prezzemolo tritato, il timo, l’origano, il sale e il pepe.
3. Immergi le fette di petto di pollo nella miscela di latte e uova, assicurandoti che siano ben ricoperte.
4. Passa le fette di pollo nel pangrattato, premendo leggermente per far aderire bene.
5. Disponi le fette di pollo impanate su una teglia da forno unta con un filo d’olio.
6. Cospargi un filo d’olio extravergine di oliva sulle cotolette.
7. Inforna le cotolette e cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti fino a quando sono dorate e croccanti.
8. Servi le cotolette al forno calde, accompagnate da contorni a piacere.