Torta al Cioccolato Alta e Morbidissima

Unisci il cioccolato:
Versa lentamente il cioccolato fuso nel composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola per mantenere l'aria incorporata.

Aggiungi gli ingredienti secchi:
Setaccia la farina, il lievito e il pizzico di sale. Incorpora gli ingredienti secchi al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto. Aggiungi l’estratto di vaniglia, se lo usi.

Versa e livella:
Trasferisci l’impasto nello stampo preparato, livellando la superficie con una spatola.

Cuoci con cura:
Inforna per 25-30 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti: deve uscire con qualche briciola umida per una torta morbida e umida al centro.

Raffredda e decora:
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella. Una volta completamente fredda, spolverizza con zucchero a velo o aggiungi una glassa al cioccolato per un tocco extra!