Patate al forno: il metodo incredibile per renderle super croccanti

• Preriscaldare il forno: Accendi il forno a 220°C (forno statico) o 200°C (forno ventilato).
• Posizionare le patate sulla teglia: Rivesti una teglia con carta da forno e distribuisci le patate in un unico strato. Non sovrapporle, altrimenti non diventeranno croccanti. Se necessario, usa due teglie.
• Cottura: Inforna le patate e cuocile per circa 35-40 minuti, girandole a metà cottura (dopo circa 20 minuti). Le patate saranno pronte quando saranno dorate e croccanti su tutti i lati.

4. Finitura:

• Aggiungere il tocco finale: Una volta sfornate, puoi spruzzare un po’ di succo di limone per dare freschezza alle patate o aggiungere un altro po’ di sale e rosmarino se ti piace.

Consigli per renderle ancora più croccanti:

• Temperatura alta: La chiave per delle patate super croccanti è cuocerle a una temperatura elevata. Più alta è la temperatura, più croccante sarà la superficie.
• Uso del forno ventilato: Se vuoi ottenere una croccantezza extra, puoi usare il forno ventilato, che farà circolare meglio l’aria calda attorno alle patate.
• Non sovrapporre le patate: Assicurati che le patate siano disposte su un unico strato, senza sovrapposizioni. Questo favorisce una cottura uniforme e croccante.
• Coprire con carta stagnola (facoltativo): Se vuoi, puoi coprire le patate con della carta stagnola durante i primi 20 minuti di cottura per mantenere l’umidità, quindi rimuoverla per farle diventare croccanti.

Le patate al forno super croccanti sono perfette per accompagnare qualsiasi piatto principale e sono un contorno che piacerà sicuramente a tutti. Croccanti fuori, morbide dentro, e irresistibili!