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Ingredienti
- Gherigli di noce: 60 g
- Parmigiano grattugiato: 50 g
- Basilico fresco: 6 foglie
- Peperoni: 2 grandi
- Aglio: 1 spicchio
- Sale: 1 pizzico
- Olio extravergine di oliva: q.b.
Il pesto di peperoni è un condimento veloce e colorato, pronto in soli 5 minuti. Perfetto da preparare in estate, quando i peperoni sono più dolci e saporiti, questo pesto è ideale per arricchire un primo piatto, farcire panini, oppure da spalmare su tartine, bruschette e tramezzini per l’aperitivo.
Procedimento
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