Pane fritto: la ricetta della piatto gustoso e anti-spreco

Ecco la ricetta per preparare del pane fritto perfetto:

4 fette di pane raffermo (preferibilmente casereccio, ma vanno bene anche altre tipologie di pane)
2 uova
100 ml di latte
1 cucchiaino di zucchero (facoltativo, per un tocco dolce)
Un pizzico di sale
Un pizzico di cannella (opzionale, per un aroma speziato)
Olio di semi per friggere (oppure burro, se preferisci un sapore più ricco)
Zucchero a velo (per spolverare, se desideri una versione dolce)
Marmellata, miele o cioccolato (per accompagnare, opzionale)

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In una ciotola, sbatti le uova con il latte, aggiungendo un pizzico di sale e, se ti piace, un cucchiaino di zucchero. Se preferisci una versione dolce, puoi aggiungere anche un po’ di cannella per un tocco speziato.
Mescola bene fino a ottenere una pastella omogenea.

Taglia il pane in fette spesse circa 1-2 cm. Se il pane è molto raffermo, puoi spruzzarlo leggermente con un po’ d’acqua per ammorbidirlo un po’ prima di immergerlo nella pastella.