“Dolci Veloci per Natale: Niente Forno, Niente Farina, Niente Uova!”

Introduzione

Cerchi un dolce semplice e veloce per Natale o per le feste? Questi dolcetti senza forno, farina o uova sono la soluzione perfetta! Facili da preparare con pochi ingredienti, delizieranno grandi e piccini. Con una base di biscotti e una golosa salsa al caramello, sono perfetti per arricchire il tuo buffet natalizio o per sorprendere gli ospiti con una dolcezza irresistibile.

Ingredienti

Per la salsa al caramello:

3/4 di tazza di zucchero (160 g)
1/4 di tazza di acqua (80 ml)
1/2 tazza di panna fresca (120 ml)
2 cucchiai di burro

Per i dolcetti:

200 g di biscotti secchi (tipo digestive o similari)
50 g di burro fuso
120 ml di latte condensato
50 g di cioccolato fondente (per la decorazione, facoltativo)
Granella di nocciole, cocco grattugiato o zuccherini (per guarnire, facoltativo)

Istruzioni

Prepara la salsa al caramello:
- In un pentolino, unisci lo zucchero e l’acqua. Porta a ebollizione a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si sarà sciolto.
- Lascia cuocere senza mescolare finché il composto diventa di un colore ambrato (circa 5-7 minuti).
- Togli dal fuoco e aggiungi lentamente la panna fresca, mescolando continuamente.
- Aggiungi il burro e mescola fino a ottenere una salsa liscia. Lascia raffreddare completamente.
  vedere il seguito alla pagina successiva

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Prepara i dolcetti:
- Sbriciola finemente i biscotti secchi in una ciotola.
- Aggiungi il burro fuso e il latte condensato, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo e modellabile.
- Forma delle palline con le mani (circa della dimensione di una noce).
Assemblaggio:
- Immergi ogni pallina nella salsa al caramello raffreddata, ricoprendola completamente.
- Disponi le palline su un vassoio rivestito di carta forno.

Decora:
- Se desideri, spolvera le palline con granella di nocciole, cocco grattugiato o zuccherini colorati.
- Sciogli il cioccolato fondente e utilizzalo per decorare le palline con un filo di cioccolato sopra.
Servi:
- Metti le palline in frigorifero per almeno 1 ora per farle rassodare. Servile fredde e gustale in un solo boccone!

Suggerimenti per servire e conservare

Servire: Disponi i dolcetti in pirottini colorati per una presentazione festiva e ordinata.
Conservare: Conservali in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.