Crostata ricotta e fragole: la ricetta del dolce goloso e raffinato

LIEVITO PER DOLCI
1 pizzico
SALE FINO
1 pizzico
PER LA CREMA DI RICOTTA
RICOTTA
400 gr
FRAGOLE
250 gr
UOVA
2
ZUCCHERO SEMOLATO
80 gr
ESTRATTO DI VANIGLIA
1 cucchiaino