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En la fuente para horno engrasada, coloca el arroz cocido (si lo usas) en el fondo. Agrega el pollo cocido encima, seguido de los pimientos y las cebollas salteados. Esparce la crema agria sobre la mezcla.
Agrega el queso:
Espolvorea los quesos cheddar y Monterey Jack de manera uniforme sobre la parte superior de la cazuela.
Hornea:
Hornea en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos o hasta que el queso se derrita, burbujee y esté dorado.
Servir:
Retirar del horno, espolvorear con cilantro picado y servir tibio.
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