Le tasche di quark della nonna sono pronte per il forno in 10 minuti

Scorza di limone
uva passa
Per la pittura
tuorlo d’uovo sbattuto con il latte
preparazione

1. Per prima cosa setacciare la farina e sciogliere il burro. Fate lievitare il latte tiepido con il lievito e un cucchiaino di zucchero.
   Quindi aggiungere gli ingredienti rimanenti e lavorare fino ad ottenere un impasto. Lascia lievitare l’impasto.
   Ora mescola semplicemente gli ingredienti per il ripieno di cagliata.
2. Poi stendete l’impasto in un rettangolo, tagliatelo a quadratini e spalmateci sopra il ripieno (otterrete 14 quadratini in totale.
3. Ora forma le tasche. Disporre quindi su una teglia unta d’olio e lasciare lievitare.
   Spennellare con un tuorlo d’uovo sbattuto con il latte.
4. Cuocere in forno a 180°C per 20-25 minuti. Dopo la cottura lasciatela raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
   Buon appetito