Delizioso budino natalizio passo dopo passo

vedere il seguito alla pagina successivaSucco di limone (quanto basta)
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C e ungere uno stampo da budino.
In una ciotola mescolate la farina con il lievito e un pizzico di sale.

In un altro contenitore sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto cremoso.
Aggiungere il latte, il miele, la scorza di limone e l’olio di semi di girasole. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben incorporati.
Aggiungere la frutta selezionata al composto di farina. Puoi scegliere uvetta, frutta secca o frutta lucidata.
Unire il composto liquido al composto di farina e frutta. Mescolare fino ad ottenere una massa omogenea, con movimenti avvolgenti per non perdere la spugnosità delle uova.

Versare il composto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito risulta pulito.
Mentre il budino si raffredda, preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo e il succo di limone fino ad ottenere un budino liscio e lucido.
Una volta che il budino sarà completamente freddo, versate la glassa sulla superficie, lasciandola scivolare e formare un delizioso strato

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