Torta di Mele Rovesciata: la ricetta del dolce profumato e irresistibile

Imburra e infarina una tortiera da 24 cm di diametro. Versa il composto di mele caramellate sul fondo della tortiera e poi copri con l’impasto, distribuendolo uniformemente sopra le mele.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito. La superficie dovrebbe risultare dorata.
Capovolgere e servire:

Una volta cotta, lascia raffreddare la torta per 10 minuti, poi girala delicatamente su un piatto da portata. Le mele caramellate si troveranno ora sulla parte superiore, creando un effetto rovesciato.
Lascia raffreddare completamente prima di servire, ma è deliziosa anche appena tiepida, magari accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia o panna montata.
Suggerimenti per la servitura e conservazione
La torta di mele rovesciata è perfetta per essere gustata da sola, ma può essere arricchita con un po’ di crema pasticcera o gelato alla vaniglia. Puoi conservarla a temperatura ambiente per 2-3 giorni, ma è anche ottima se lasciata riposare per una notte, poiché i sapori si amalgamano ulteriormente.