Pensavo di aver perso la ricetta della nonna, ma finalmente l'ho ritrovata! Questo ha un sapore ancora migliore di quanto ricordassi.

1️⃣ Preriscaldare il forno a 175°C (350°F) e imburrare una teglia da torta da 23 cm di diametro.
2️⃣ In una ciotola capiente, mescolare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3️⃣ Aggiungere il burro fuso, il sale, il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
4️⃣ Incorporare la farina setacciata e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
5️⃣ Versare il composto nella teglia preparata. Durante la cottura, la farina si depositerà naturalmente sul fondo, creando la crosta.
6️⃣ Cuocere in forno per 45-50 minuti, finché la superficie sarà leggermente dorata e il ripieno ben rassodato.
7️⃣ Lasciar raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.

⏳ Tempo di Preparazione

🕒 10 min (preparazione) + 45-50 min (cottura)

🔥 Kcal per Porzione

⚡ Circa 250 kcal a fetta (per 8 porzioni)

🍽️ Porzioni

🎂 8 fette