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Pasticcini di pasta sfoglia alle mele

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3 cucchiai di mandorle a fettine: aggiungono croccantezza e un aspetto gradevole alla vista. In alternativa, usa noci o noci pecan tritate.
1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaino di latte (per spennellare): crea una crosta dorata e lucida.
Zucchero a velo (facoltativo): per spolverare e aggiungere eleganza.

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