Pizza in Teglia Soffice e Gustosa

Ingredienti:
500 g Farina 00
6 g Lievito di birra fresco
300-320 g Acqua tiepida
3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino Sale
Procedimento:
Prepara l’impasto:

In una ciotola capiente, mescola la farina con il sale per distribuire uniformemente gli ingredienti secchi.
Sciogli il lievito di birra nell’acqua tiepida, aggiungi l’olio d’oliva e mescola fino a ottenere una miscela uniforme.
Impasta: