Pan Brioche Salato Soffice e Versatile

Ingredienti
350 g di farina 00
1 uovo intero
1 cucchiaino di zucchero
50 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
150 ml di latte tiepido
7 g di lievito di birra secco (o 20 g di lievito fresco)
1 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio d’oliva