Biscotti Noci e Mandorle

Sbatti l’uovo in una ciotola grande .
Aggiungi lo zucchero semolato e la vanillina (o la scorza di limone/arancia) . Mescola bene fino a ottenere una crema.
Unisci le noci e le mandorle tritate e mescola fino a incorporarle completamente.
Aggiungi un pizzico di sale per esaltare il sapore!
Forma delle piccole palline con l'impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.
Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, finché i biscotti non diventano dorati e croccanti.
Lascia raffreddare e, se vuoi, spolvera con zucchero a velo prima di servire!
Buon appetito!