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Ingredienti (per circa 12-15 biscotti):
250 g Farina 00 
85 g Zucchero semolato 
2 uova (medie) 
50 g Burro (fuso e raffreddato) 
10 g Lievito in polvere per dolci 
40 g Latte 
1 cucchiaino Estratto di vaniglia 
1 cucchiaino Scorza di limone (grattugiata) 
1/2 cucchiaino Cannella in polvere (opzionale) 
1 pizzico Sale 
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