Tartufini vegani: la ricetta dei dolcetti facili e super golosi

Step 1
Raccogli nel boccale del mixer le nocciole e lo zucchero semolato 1.

Step 2
Frulla fino a ottenere una pasta liscia e omogenea 2.

Step 3
Sciogli il cioccolato a bagnomaria e unisci la pasta di nocciole 3.

Step 4
Sempre continuando a mescolare, versa anche il latte vegetale tiepido a filo 4.

Step 5
Amalgama accuratamente il tutto 5, poi lascia raffreddare il composto.

Step 6
Quando sarà freddo, trasferiscilo in frigorifero per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo, risulterà morbido ma modellabile 6.

Step 7
Distribuisci le granelle di frutta secca e il cacao in 3 ciotoline 7.

Step 8
Preleva dei cucchiaini di impasto e procedi a formare delle palline con le mani inumidite 8.

Step 9
Ricopri ogni pallina con una decorazione diversa, passandole nella granella di pistacchi, in quella di nocciola o nel cacao amaro in polvere 9.

Step 10
I tartufini vegani sono pronti per essere gustati 10.

Conservazione
I tartufini vegani si conservano in frigorifero, ben chiusi in un contenitore ermetico o coperti da pellicola trasparente, per 3 giorni al massimo.

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