Torta al latte caldo

Come preparare la torta al latte caldo

Step 1
Versa in una ciotola capiente le uova e lo zucchero 1.

Step 2
Monta gli ingredienti con le fruste elettriche per qualche minuto, fino a ottenere un composto soffice e spumoso 2.

Step 3
Aggiungi la farina e il lievito per dolci, continua a mescolare alla velocità minima (3) fino a completo assorbimento.

Step 4
Versa il latte e il burro in un pentolino 4.

Step 5
Porta sul fuoco e scalda mescolando di continuo, fino a completo scioglimento del burro, il composto dovrà essere caldo ma non bollente 5.

Step 6
Unisci il composto di latte e burro all’impasto in due riprese (6), mescolando dopo ogni versata con le fruste elettriche sempre alla velocità minima.

Step 7
Mescola fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi 7.

Step 8
Versa il composto nella tortiera, foderata con carta forno (8), e cuoci a 180 °C per 45 minuti.

Step 9
Lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo 9.

Step 10
La torta al latte caldo è pronta per essere servita 10.

Conservazione
Puoi conservare la torta al latte caldo per 3-4 giorni sotto una campana di vetro.