Ricette con le melanzane: le 70 migliori idee per cucinarle velocemente in modo sfizioso

1. Cuoci le melanzane nel microonde e condisci con pomodori freschi e basilico.

12. Melanzane in Salse

12.1 Salsa di Melanzane

Ingredienti:

• Melanzane
• Aglio
• Limone

Procedimento:

1. Cuoci le melanzane e frullale con aglio e limone per una salsa cremosa.

12.2 Crema di Melanzane

Ingredienti:

• Melanzane
• Yogurt
• Aglio

Procedimento:

1. Cuoci e frulla le melanzane con yogurt e aglio per una crema da spalmare.

13. Melanzane al Curry

13.1 Melanzane al Curry con Riso

Ingredienti:

• Melanzane
• Curry
• Riso

Procedimento:

1. Cuoci le melanzane con curry e servi con riso basmati.

13.2 Melanzane al Curry e Cocco

Ingredienti:

• Melanzane
• Latte di cocco
• Curry

Procedimento:

1. Cuoci le melanzane nel latte di cocco con spezie di curry.

14. Melanzane alla Griglia

14.1 Melanzane alla Griglia con Salsa di Yogurt

Ingredienti:

• Melanzane
• Yogurt
• Limone
• Aglio

Procedimento:

1. Griglia le melanzane e servile con una salsa di yogurt.

14.2 Melanzane alla Griglia con Pomodori

Ingredienti:

• Melanzane
• Pomodori
• Basilico

Procedimento:

1. Griglia le melanzane e servile con pomodori freschi e basilico.

15. Melanzane al Forno con Formaggio

15.1 Melanzane al Forno con Mozzarella

Ingredienti:

• Melanzane
• Mozzarella
• Salsa di pomodoro

Procedimento:

1. Alterna strati di melanzane, salsa e mozzarella in una teglia e cuoci in forno.

15.2 Melanzane al Forno con Formaggio di Capra

Ingredienti:

• Melanzane
• Formaggio di capra
• Erbe aromatiche

Procedimento:

1. Riempi le melanzane con formaggio di capra e cuoci in forno.

16. Melanzane in Salsa di Pomodoro

16.1 Melanzane in Salsa di Pomodoro Fresco

Ingredienti:

• Melanzane
• Pomodori freschi
• Basilico

Procedimento:

1. Cuoci le melanzane in salsa di pomodoro fresco e basilico.

16.2 Melanzane in Salsa di Pomodoro e Olive

Ingredienti:

• Melanzane
• Salsa di pomodoro
• Olive

Procedimento: