La torta di mele italiana è assolutamente fantastica

preparazione

1. Sbucciare e tagliare in quattro le mele ed eliminare il torsolo. Tagliate poi i quarti a fettine molto sottili e irrorateli subito con il succo di limone.
2. Metti tutti gli altri ingredienti in una ciotola capiente e mescola accuratamente ma lentamente con una frusta. Il risultato dovrà essere un impasto denso e liscio.
3. Piegare le fette di mela nell’impasto, quindi versare il composto in una tortiera rotonda spalmata di burro e spolverata di farina.
4. Mettere la forma con l’impasto nel forno a 180°C e cuocere per circa 45 minuti fino a doratura.
5. Infine, cospargere generosamente la torta di mele italiana con zucchero a velo.
   Note sulla ricetta
   In realtà la torta di mele italiana è più buona tiepida.
   La torta calda di mele può essere servita anche con una pallina di gelato alla vaniglia.