Focaccine di patate senza uova e senza lievito

Ingredienti :
PATATE BOLLITE 600 gr
FARINA 00 190 gr
PARMIGIANO GRATUITO 80 gr OLIO
EXTRA VERGINE DI OLIVA 1 cucchiaio
SALE qb
PEPE NERO qb
PER RIPIENO:
MANZO COTTO qb
FORMAGGIO MORBIDO qb
La preparazione :