Torta all’arancia

Come preparare la torta all'arancia

Step 1
Per preparare la torta all'arancia riunisci in una ciotola le uova, lo zucchero e la scorza d'arancia grattugiata 1, poi aggiungi un pizzico di sale e inizia a montare il tutto con le fruste elettriche.

Step 2
Versa quindi l’olio di semi e il succo di arancia 2, sempre continuando a mescolare.

Step 3
Lavora il composto con le fruste, a velocità media, fino ad amalgamare alla perfezione gli ingredienti 3.

Step 4
A questo punto setaccia la farina e il lievito in polvere direttamente nella ciotola 4.

Step 5
Prosegui a montare con le fruste ancora per pochi secondi: dovrai ottenere un composto liscio, omogeneo e dalla consistenza fluida 5.

Step 6
Versa l'impasto in una tortiera da 24 cm di diametro già imburrata 6. Cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 40 minuti. Se desideri un dolce particolarmente alto, puoi utilizzare uno stampo da 22 cm di diametro.

Step 7
Quando la superficie risulta ben dorata, la torta è pronta 7. Per sicurezza, prima di sfornare fai la prova stecchino, che dovrà uscire asciutto.

Step 8
Spolverizza con abbondante zucchero a velo, taglia a fette e servi la tua torta all'arancia, soffice e profumata 8.