Torta della suocera: la ricetta della variante al cacao soffice e semplice

Step 4
Versa la panna fresca 4.

Step 5
Lavora ancora con le fruste elettriche ad alta velocità 5.

Step 6
Incorpora un po' di farina per volta 6, mentre prosegui a montare il composto con le fruste.

Step 7
Unisci il cacao amaro 7. Per un risultato più arioso, ti consigliamo di setacciarlo.

Step 8
Il cacao dovrà risultare ben amalgamato al resto degli ingredienti 8.

Step 9
Infine, completa con il lievito in polvere per dolci 9.

Step 10
Imburra e infarina per bene il fondo e i bordi di uno stampo da 22-24 centimetri di diametro e distribuisci l'impasto 10. Per comodità, ti suggeriamo di utilizzare uno stampo a cerniera, dal fondo removibile. Se preferisci, puoi rivestirlo con un foglio di carta forno.

Step 11
Livella la superficie con una spatola per conferire uno spessore uniforme 11, quindi cuoci in forno statico preriscaldato a 180 °C per 40 minuti; puoi verificare la cottura dopo 35 minuti, effettuando la prova stecchino. Una volta pronta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente.

Step 12
Trasferiscila su un vassoio, spolverizza la superficie con lo zucchero a velo e gusta la torta della suocera, golosa e fragrante 12.