Torta Damero o torta degli scacchi

Per la torta alla vaniglia
4 uova grandi.
250 grammi di farina di frumento.
250 grammi di zucchero.
250 grammi di burro a temperatura ambiente.
1 cucchiaio di essenza di vaniglia.
½ lievito e bicarbonato di sodio.
Per la torta al cioccolato