Capesante gratinate: la ricetta perfetta per un antipasto elegante

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Suggerimenti per la Servitura e Conservazione
Le capesante gratinate sono perfette per essere servite come antipasto, accompagnate da un vino bianco secco e fresco. Se avanzi, puoi conservarle in frigorifero per 1 giorno, ma è meglio consumarle appena fatte per mantenere la croccantezza.

Varianti
Capesante gratinate al prosecco: Puoi aggiungere un cucchiaino di prosecco o un altro vino bianco secco nella gratinatura per un tocco di sapore in più.
Capesante gratinate con pancetta: Aggiungi qualche pezzetto di pancetta croccante nella gratinatura per un contrasto gustoso.
Capesante gratinate alla senape: Aggiungi un cucchiaino di senape nella miscela di burro e pangrattato per un sapore più deciso.
FAQ
Posso usare le capesante surgelate? Sì, puoi usare capesante surgelate, ma è importante scongelarle bene e asciugarle con un panno prima di utilizzarle per evitare che rilasciino troppa acqua durante la cottura.

Posso prepararle in anticipo? Puoi preparare le capesante con la gratinatura in anticipo e conservarle in frigorifero. Cuocile poco prima di servirle, in modo che mantengano la croccantezza della gratinatura.

Conclusione
Le capesante gratinate sono un antipasto elegante e raffinato, ideale per chi desidera preparare un piatto semplice ma dal grande impatto. Con la loro croccantezza e il gusto delicato delle capesante, sono perfette per occasioni speciali o semplicemente per un pasto gourmet a casa. Prova questa ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto di alta classe!