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Cheesecake al limone e mirtilli

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Ingredienti
Crosta:

2 tazze di briciole di cracker Graham
1 ⁄4 di tazza di zucchero semolato
1 ⁄2 tazza di burro non salato, fuso
Strato di torta al limone:

16 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1 ⁄2 tazza di zucchero semolato
1 ⁄4 tazza di panna acida
2 uova grandi
Scorza di 1 limone
2 cucchiai di succo di limone fresco
Strato di cheesecake ai mirtilli:

16 once di formaggio cremoso, ammorbidito
1 ⁄2 tazza di zucchero semolato
1 ⁄4 tazza di panna acida
2 uova grandi
1 tazza di mirtilli freschi o congelati, frullati
Guarnizione:

1 tazza di mirtilli freschi
1 ⁄4 di tazza di crema al limone (facoltativo)
Panna montata
Percorsi
La preparazione :

vedere il seguito alla pagina successiva

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