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Il latte è ben noto per le sue proprietà emollienti, sia nel campo della salute che della bellezza. Più velocemente del succo di mela e del succo di pomodoro, intenerirà la tua carne in pochissimo tempo, conferendole un sapore molto speciale.
Cosa ti servirà:
½ litro di latte per un pezzo di carne di medie dimensioni o di più a seconda delle sue dimensioni;
Il pezzo di carne che vuoi intenerire;
Rosmarino;
Peperone dolce (paprika);
Aglio in polvere;
Sale;
Pepe;
Un'insalatiera.
Come fare:
Versate il latte nell'insalatiera, aggiungete le spezie e mescolate bene;
Quindi aggiungete il pezzo di carne che volete ammorbidire e ricopritelo bene con il latte;
Si consiglia di marinare la carne per almeno un'ora in un luogo fresco, meglio ancora di più, in modo che diventi molto tenera.
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