Risotto Crema di Zucchine e Salsiccia: Un abbraccio di sapori che scalda cuore e stomaco!

Sfuma con un mestolo di brodo caldo e inizia la cottura, aggiungendo il brodo poco alla volta.
Unisci i sapori:
A metà cottura del riso, incorpora la crema di zucchine e la salsiccia rosolata. Amalgama bene per distribuire i sapori.
Continua a cuocere il risotto fino a quando il riso sarà al dente e cremoso.
Manteca e servi:
Spegni il fuoco, aggiungi una noce di burro e una generosa manciata di parmigiano grattugiato. Mescola energicamente per mantecare.
Lascia riposare il risotto per 2 minuti.
Impiattamento:
Servi il risotto caldo, decorando con scaglie di parmigiano e, se desideri, una spolverata di prezzemolo fresco.

Buon appetito!