Pasta ai fiori di zucca e zafferano: la ricetta del primo piatto cremoso e colorato

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
1/2 cipolla (facoltativa)
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato (facoltativo, per servire)
Un pizzico di pepe nero
1 cucchiaio di brodo vegetale o acqua di cottura della pasta
Istruzioni

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