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1.2 Utilizzi in Cucina
La pasta sfoglia è estremamente versatile e può essere utilizzata per preparare una vasta gamma di piatti, dai dolci (come i bignè e le millefoglie) ai salati (come torte, quiche e antipasti). Il suo utilizzo è ampiamente diffuso anche nella cucina italiana.
2. Ingredienti per il Girasole di Pasta Sfoglia
Per preparare un girasole di pasta sfoglia salato per circa 4-6 persone, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
2.1 Ingredienti Base
2 rotoli di pasta sfoglia (già pronta)
150 g di pesto (fresco o confezionato)
200 g di formaggio (mozzarella, fontina o formaggio a pasta filata, grattugiato o a cubetti)
1 tuorlo d’uovo (per spennellare)
Semi di sesamo o papavero (facoltativi, per decorare)
Sale e pepe (a piacere)
2.2 Utensili Necessari
Teglia da forno
Carta da forno
Mattarello (facoltativo)
Pennello da cucina
Coltello o rotella per pizza
3. Preparazione del Girasole di Pasta Sfoglia
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione:
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