Crema al Mascarpone

Ingredienti:

250g di mascarpone
100g di zucchero a velo
2 uova (separando tuorli e albumi)
1 cucchiaino di vanillina
Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero
Inizia montando i tuorli con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.