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1.2 Caratteristiche dei Conchiglioni
I conchiglioni sono noti per la loro forma capiente, che li rende perfetti per accogliere ripieni di vario tipo, dai più semplici ai più elaborati. Possono essere preparati in diversi modi, ma la versione al forno è sicuramente una delle più apprezzate.
2. Ingredienti per i Conchiglioni Ripieni al Forno
Per preparare circa 4-6 porzioni di conchiglioni ripieni al forno, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
2.1 Ingredienti Base
300 g di conchiglioni (dry)
250 g di ricotta (o formaggio fresco)
150 g di spinaci (freschi o surgelati)
100 g di parmigiano grattugiato
1 uovo
500 ml di salsa di pomodoro (fatta in casa o confezionata)
200 g di mozzarella (grattugiata o a cubetti)
Sale e pepe (a piacere)
Olio extravergine d’oliva (per condire)
Basilico fresco (facoltativo, per guarnire)
2.2 Utensili Necessari
Teglia da forno
Pentola per cuocere la pasta
Ciotola grande per il ripieno
Cucchiaio di legno
Carta da forno (facoltativa)
3. Preparazione dei Conchiglioni Ripieni al Forno
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione:
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