Biscotti arrotolati: la ricetta per dolcetti semplici e deliziosi

Arrotolare e tagliare i biscotti:
Arrotola delicatamente l’impasto partendo da un lato, in modo da formare un rotolo compatto. Una volta arrotolato, taglia il rotolo in piccole rondelle di circa 1-1,5 cm di spessore. Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra l’uno e l’altro.

Cuocere i biscotti:
Preriscalda il forno a 180°C (modalità statica). Cuoci i biscotti per circa 12-15 minuti, o fino a quando saranno dorati ai bordi. Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore dei biscotti, quindi tienili d'occhio negli ultimi minuti.

Raffreddare e servire:
Sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia. Se vuoi, puoi spolverarli con un po’ di zucchero a velo per un tocco extra di dolcezza. Servili appena raffreddati o a temperatura ambiente.

Suggerimenti per la servitura e conservazione

I biscotti arrotolati sono perfetti per un tè pomeridiano o come dessert da accompagnare a una bevanda calda.
Puoi conservarli in un contenitore ermetico per circa 4-5 giorni. Se preferisci, puoi congelare i biscotti già cotti e scongelarli a temperatura ambiente quando ne hai voglia.
Prova a sostituire la marmellata con ripieni diversi come crema pasticcera, marmellata di agrumi o anche frutta fresca cotta per creare varianti deliziose.
Garanzia
I biscotti arrotolati sono semplici da preparare ma davvero gustosi. La loro croccantezza e il ripieno morbido sono un mix perfetto che conquisterà chiunque. Sono un dolce che non può mancare nelle cucine di chi ama i biscotti fatti in casa.

Domande frequenti

Posso usare un’altra pasta frolla al posto di quella base?
Sì, puoi usare una pasta frolla senza uovo o una pasta brisè per una versione più leggera, a seconda delle tue preferenze.
Posso aggiungere delle noci o delle mandorle nel ripieno?
Certo! Puoi arricchire il ripieno con noci tritate, mandorle o gocce di cioccolato per un tocco croccante e sfizioso.
Come posso fare per rendere i biscotti ancora più golosi?
Se vuoi un effetto goloso, puoi ricoprire i biscotti con del cioccolato fuso o aggiungere delle gocce di cioccolato nell’impasto prima di arrotolarli.