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2.1 Ingredienti Base
- 500 g di farina 00
- 300 ml di acqua tiepida
- 10 g di sale
- 10 g di zucchero
- 7 g di lievito di birra secco (o 25 g di lievito fresco)
- 30 ml di olio extravergine d’oliva
2.2 Ingredienti per il Ripieno
- 200 g di mozzarella (o fiordilatte)
- 150 g di prosciutto cotto
- 100 g di ricotta
- 100 g di spinaci (o altra verdura a piacere)
- Pepe nero q.b.
- Erbe aromatiche (come basilico o origano)
2.3 Utensili Necessari
- Ciotola grande per l’impasto
- Mattarello
- Teglia da forno
- Carta da forno
- Pellicola trasparente
- Coltello
3. Preparazione della Pizza Baciata
3.1 Raccogliere gli Strumenti Necessari
Assicurati di avere a disposizione:Una ciotola grande per mescolare gli ingredienti
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