ADVERTISEMENT
Aggiungere i mirtilli:
Incorpora delicatamente i mirtilli all’impasto. Se usi i mirtilli freschi, fai attenzione a non schiacciarli troppo per non compromettere la consistenza del pane. Se usi i mirtilli surgelati, ricordati di passarli prima nella farina per evitare che rilascino troppo succo nell’impasto.
Cottura:
Versa l’impasto nella teglia e livellalo con una spatola. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o finché un stecchino infilato nel centro del pane esce pulito. Se la parte superiore del pane dovesse dorarsi troppo velocemente, coprilo con un foglio di carta alluminio per evitare che si bruci.
Raffreddamento:
Una volta cotto, estrai il pane dal forno e lascialo raffreddare nella teglia per 10 minuti. Poi trasferiscilo su una griglia per farlo raffreddare completamente prima di affettarlo.
Suggerimenti per la Servitura e Conservazione
Come servirlo:
Questo pane è perfetto per la colazione, ma può essere anche una merenda sana. Puoi gustarlo così com’è, o spalmarlo con un po’ di burro di mandorle, marmellata o yogurt greco per un extra di proteine.
Conservazione:
Conserva il pane in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Puoi anche congelarlo per averlo pronto quando ne hai voglia: basta tagliarlo a fette e riporlo in un sacchetto per alimenti.
Garanzia
Questo pane è naturalmente ricco di fibre grazie alla farina d’avena e alla farina integrale, e i mirtilli offrono un carico di antiossidanti, vitamine e minerali. L'olio di cocco conferisce morbidezza e un sapore delicato, rendendo questo pane perfetto per una colazione sana e nutriente.
Domande frequenti
Posso usare farina senza glutine?
Sì, puoi usare una miscela di farina senza glutine al posto della farina integrale e della farina d’avena. Tieni presente che la consistenza potrebbe variare leggermente.
Posso sostituire i mirtilli con altri frutti?
Certo! Puoi sostituire i mirtilli con altri frutti di bosco, come fragole o lamponi, oppure con banane schiacciate per un gusto diverso.
Posso ridurre lo zucchero nella ricetta?
Sì, puoi ridurre o omettere lo zucchero se preferisci un pane meno dolce. I mirtilli forniranno comunque una dolcezza naturale.
Questo pane da colazione con farina d’avena e mirtilli è la soluzione ideale per chi cerca un’alternativa sana e gustosa ai soliti dolci da colazione, perfetto per iniziare la giornata con energia e benessere!
ADVERTISEMENT
