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La torta di yogurt greco è un dolce leggero e cremoso, perfetto per chi cerca un dessert gustoso ma non troppo pesante. È versatile, facile da preparare e l’uso dello yogurt greco le conferisce una consistenza soffice e un sapore delicato, leggermente acidulo. Vediamo una ricetta semplice per prepararla.
Ingredienti:
250 g di yogurt greco
200 g di farina 00
150 g di zucchero
3 uova
80 ml di olio di semi (o burro fuso)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato (opzionale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia o una bustina di vanillina
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
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