Torta al cacao e caramello salato: il dolce goloso da provare

1. Pan di Spagna: mescolare le uova con lo zucchero, il latte e l’olio.

Poi setacciare e aggiungere la farina, il cacao e il lievito. Versare il composto nello stampo e infornare a 160° per 40 minuti.

2. Caramello: caramellare lo zucchero, quindi aggiungere la panna. Portare a ebollizione e aggiungere il burro e il sale. Lasciate raffreddare.

3. Crema: frullare insieme il mascarpone con la panna e lo zucchero a velo.

4. Assemblare la torta aggiungendo le arachidi tostate.

5. Lasciare la torta in frigorifero per almeno 3 ore, poi ricoprirla con la ganache al cioccolato.