Arrosto di vitello: la ricetta del secondo piatto ideale per il pranzo della domenica

Step 9

Allunga con acqua e lascia cuocere con il coperchio per circa 20 minuti.

Step 10

Preleva l’arrosto cotto e frulla il fondo di cottura per ottenere una salsa.

Step 11

Affetta l’arrosto e servilo irrorandolo con la salsa ottenuta, accompagnato da patate al forno.

Conservazione:

Puoi conservare l’arrosto di vitello in frigorifero per 3 giorni, all’interno di un contenitore ermetico. Prima di consumarlo, riscalda il sugo e adagiali dentro le fettine; servilo ben caldo.

Buon appetito!